- Thực hiện sơ chế, cắt thái, chia phần và chế biến các món ăn theo công thức chuẩn.
- Chịu trách nhiệm vận hành khu vực bếp được phân công trong ca làm việc.
- Quản lý tồn kho nguyên liệu hằng ngày.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới
- Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập: 10-15 triệu / tháng
- Thưởng hiệu quả công việc.
- Nghỉ 4 ngày / tháng
- Hưởng chế độ BHXH, BHYT, BHTN (với nhân viên chính thức).
- Được đào tạo chuyên sâu về thịt Wagyu và ẩm thực cao cấp.
- Môi trường chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 1 năm ở vị trí Đầu bếp chính hoặc tương đương.
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng Nhật Bản, Yakiniku, Steakhouse hoặc BBQ cao cấp.
- Ưu tiên ứng viên có kiến thức về các dòng thịt Wagyu Nhật Bản, Úc và kỹ thuật chế biến thịt bò cao cấp.
- Thành thạo kỹ thuật cắt, sơ chế và nướng thịt.
- Nhanh nhẹn, có thẩm mỹ về món ăn cao cấp
- Kỹ năng tổ chức và quản lý công việc trong ca.
- Kỹ năng đào tạo và hướng dẫn nhân viên.
- Chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
- Tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc nhóm tốt.
Thông tin liên hệ
YOKO Wagyu Yakiniku Lounge
- Website: yokotravel.vn
- Địa chỉ: Số 6/2 Nguyễn Thiện Thuật, Phường Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa
- Hotline: 0986.075.833
- Zalo: 0986.075.833
- Email: info@yokotravel.vn
