- Chuẩn bị các dụng cụ, hoá chất, pha chế các dung dịch cho phân tích hoá
- Kiểm tra các chỉ tiêu để đánh giá chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Thực hiện quy trình phân tích các chỉ tiêu hoá: Histamine, Kháng sinh, KLN, Muối, Độ ẩm, Chỉ tiêu môi trường,... trong PTN.
- Đọc, tính toán, báo cáo kết quả. Xử lý, vệ sinh các mẫu, dụng cụ, thiết bị sau khi phân tích
- Bảo dưỡng và vệ sinh các dụng cụ, thiết bị phân tích
- Phân tích các mẫu một cách hợp lý, chính xác, an toàn.
- Hỗ trợ các nv khác trong hoạt động phần tích
- Thực hiện các hoạt động khác trong PTN theo chỉ đạo, hướng dẫn của trưởng PTN.
