Vinpearl Hotel & Resorts thuộc Tập đoàn VinGroup là thương hiệu dịch vụ du lịch nghỉ dưỡng hàng đầu tại Việt Nam. Để đáp ứng quy chuẩn vận hành đẳng cấp, Vinpearl Nha Trang đang tìm kiếm nhân sự cấp cao cho vị trí Trưởng bộ phận Ẩm thực (Food & Beverage Manager). Đây là cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, phát triển sự nghiệp đỉnh cao cùng tập đoàn lớn.
Giám sát dịch vụ ẩm thực toàn khu nghỉ dưỡng, chịu trách nhiệm duy trì hoạt động vận hành trôi chảy, ổn định và quản lý các nhà hàng/quán bar.
Đảm bảo duy trì các tiêu chuẩn thương hiệu liên quan đến bộ phận Ẩm thực.
Duy trì hiệu quả chi phí thông qua dự báo, kiểm soát tồn kho và định biên nhân sự.
Tổ chức và thực hiện các sự kiện, tiệc theo đúng tiêu chuẩn yêu cầu.
Tham gia và quản lý các chương trình khuyến mãi ẩm thực, đảm bảo tính toán chi phí chính xác nhằm đạt chỉ tiêu KPI.
Nhận diện và tối đa hóa các cơ hội bán hàng gia tăng để phát triển doanh thu mang lại lợi nhuận.
Báo cáo và liên lạc thường xuyên với Ban quản lý về hiệu quả hoạt động của bộ phận, đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin hoặc sự cố liên quan.
Thực hiện công tác đào tạo theo yêu cầu nhằm đảm bảo đội ngũ nhân sự có đủ kỹ năng cần thiết để hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.